23° EDIZIONE: Primiero, 21 – 24 settembre 2023
Verso fine i paesi della valle di Primiero organizzano “La Gran Festa del Desmontegar”, una festa che celebra il rientro degli animali nelle proprie stalle dopo l’alpeggio estivo nelle malghe.
Con i primi freddi le mandrie – bovine da latte, manze, vitelli e cavalli – ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi proprietari; per loro è finito il lungo periodo (da tre a quattro mesi) dell’alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota, tra pascoli ricchi di erbe aromatiche.
La “Desmontegada” di domenica è il momento culminante di una quattro giorni di iniziative dedicate all’allevamento e ai prodotti caseari, occasioni per scoprire il territorio attraverso i prodotti d’eccellenza del Primiero e del Vanoi.
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